什么是乳铁蛋白？
一、乳铁蛋白属于转铁蛋白家族中的一员，具有优秀的铁结合特性，可米粉、人乳和动物乳中获得铁元素。
二、 乳铁蛋白的三种形式：（1）缺铁型乳铁蛋白（不含铁）、（2）铁半饱和型乳铁蛋白（含有一个铁离子）、（3）铁饱和型乳铁蛋白（含有两个铁离子）。
三、乳铁蛋白可在多种药物配方中充当氧化剂，包括用于治疗细菌和病毒感染，以及治疗与人体消化系统相关的疾病的药物。
乳铁蛋白具有抗病毒作用
据Global Market Insights 公司称，由于越来越多的人了解到乳铁蛋白的工作机制（乳铁蛋白是通过结合细胞表面靶点，直接与细胞结构成分相互作用，来改善身体的整体免疫反应），预计未来几年里，针对免疫细胞激活的乳铁蛋白市场会保持增长状态。
“在近的几年里，特别是在 2020 年早期，COVID-19 大流行的时候，人们对于乳铁蛋白的各种健康益处的意识显著增强，比如免疫保护、抗病毒、抗细菌特性。”Global Market Insights 公司的材料与食品高级研究分析师 Akshay Chavan 说。
他说：“这场疫情，使消费者明白提高免疫力的重要性，这导致了乳铁蛋白消费量的上升。”
缺铁型乳铁蛋白，约占母乳中总乳铁蛋白的 90%，目前在乳铁蛋白中被应用广泛，其价值在 2020 年超过 1.13 亿欧元（约合 8.82 亿人民币）。
Global Market Insights 公司称，由于缺铁型乳铁蛋白具有良好的抗菌性能和防止脂质过氧化的能力，未来它将继续占到主导地位。
此外，缺铁型乳铁蛋白还可以降低新生婴儿迟发性败血症的风险，所以将其用于婴儿配方产品的需求也将增加。
乳铁蛋白是优质婴幼儿配方产品
乳铁蛋白可通过增强抗感染和抗炎活性，增加铁的吸收，从而使新生儿的免疫系统得到改善，所以，在婴儿配方产品市场中，乳铁蛋白的份额也有所增长。
Chavan 说：“消费者对婴儿健康和营养重要性的认识不断提高，再加上哺乳妇女大多都忙于工作，很可能会推动婴儿配方产品的需求。”
“婴儿配方产品制造商需要在不损害营养价值的前提下，改善婴儿配方产品的口味，对新产品不断进行创新，因此这将进一步扩大乳铁蛋白的市场统计数据。到 2027 年，全球婴儿配方产品的乳铁蛋白市场，可能达到 1.1 亿美元。”
Friesland Campina 公司近日宣布，他们正在增加其在荷兰的乳铁蛋白生产能力，以应对日益增长的婴儿营养需求，其中优质婴儿配方产品的增长速度远超平均水平。
“我们发现，越来越多的人对我们业务的其他部分也感兴趣，特别是活性营养。”FrieslandCampina Ingredients 公司生命早期营养部门的董事总经理 Anne Peter Lindeboom 如是说。
“现在，消费者对健康越来越重视，不断搜寻支持他们个人健康的原料。乳铁蛋白在免疫健康方面的作用，将增强它的吸引力，相信乳铁蛋白的受众会不断增多。”
80、90年代出生的年轻一代父母，他们具有更大的包容性，乐于尝试新事物，在对乳铁蛋白有所了解后，不少年轻父母都为宝宝选择了富含乳铁蛋白的配方奶粉。
乳铁蛋白能够促进肠胃健康
研究发现，牛初乳可能可以刺激肠道细胞的生长，降低肠道通透性，从而降低“漏肠”的风险。
森田乳业株式会社今日发表了一项研究显示，该公司的乳铁蛋白强化成长配方产品，能过减少儿童的急性胃肠道和呼吸系统症状。
随机对照干预试验显示，在干预阶段，治疗组急性胃肠道症状（腹泻、呕吐、疲劳），明显少于安慰剂组（p<0.05）。
声明：本篇文章部分内容转载自肠道产业，目的是为母婴市场传递更多资讯，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。乳铁蛋白，母婴奶粉，配方奶粉，健康婴儿
本文来自投稿，不代表育儿妈咪立场，如若转载，请注明出处：https://www.yuermami.com/589584.html
